ร้านอาหารและศูนย์อาหาร
ศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัยมีทั้งหมด 2 แห่ง ได้แก่
- โรงอาหาร 1 อาคารกิจกรรม เปิดให้บริการ 19 ร้าน
- ศูนย์อาหารช่อประดู่ เปิดให้บริการ 78 ร้าน
ผังพื้นที่ศูนย์อาหารช่อประดู่
มีร้านอาหารรวม 78 ร้าน แบ่งโซนดังนี้
- โซน B จำนวน 14 ร้าน
- โซน D จำนวน 16 ร้าน
- โซน E จำนวน 28 ร้าน
- โถงกลาง (ซุ้มอาหาร) จำนวน 8 ร้าน
- ลานม้าหิน (ร้านชุมชน) จำนวน 12 ร้าน
การตรวจประเมินสุขาภิบาลอาหาร
การตรวจสอบ
- การตรวจประเมินทางกายภาพ (เบื้องต้น)
- การตรวจมาตรฐานทางชีวภาพ
- ตรวจเชื้อโคลิฟอร์ม (SI-2)
- ตรวจการปนเปื้อนในอาหาร ภาชนะ และมือผู้สัมผัสอาหาร
การบริหารจัดการร้านอาหาร
1. ศูนย์อาหารช่อประดู่
- ตั้งอยู่ในเขตหอพัก ใกล้ FamilyMart และลักษณานิเวศ 11
- เปิดทุกวัน 06:00 – 20:00 น.
- มีช่วงเวลาพิเศษ เช่น เดือนรอมฎอน
2. โรงอาหารกิจกรรม
- อยู่บริเวณหน้าหอพัก ใกล้ 7-11
- เปิด 06:00 – 14:00 น.
- หยุดวันหยุดราชการ
นโยบายและการพัฒนา
มหาวิทยาลัยให้ความสำคัญกับคุณภาพชีวิตของนักศึกษา โดยพัฒนาศูนย์อาหารให้มีความสะอาด ปลอดภัย และสะดวกสบาย พร้อมทั้งส่งเสริมการลดใช้โฟมและพลาสติก เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ลักษณะพื้นที่ให้บริการ
ศูนย์อาหารช่อประดู่มีร้านค้ามากกว่า 78 ร้าน ครอบคลุมทั้งอาหารและสินค้าเพื่อการเรียน ตั้งอยู่ในเขตหอพัก เดินทางสะดวกทั้งรถไฟฟ้า จักรยาน และการเดิน